越前大野の清らかな大自然から生まれた、やわらかな香りとふくよかな味わい。繊細な酸味が爽やかさを引き立て、上品な口当たりとなめらかな喉ごしが、さらに味わいを深めます。 白身のお刺身、鮎の塩焼き、平目の昆布締め、茶碗蒸しなどの淡白な味付けのお料理とよく合います。少し冷やして～常温でお飲みください。